Коровы

Айширская

Подробности

Просмотров: 3029

 Айрширская порода коров попала в Россию после 1960 года из Фенляндии. Направление продуктивности породы — молочное. По развитию животные айрширской породы мельче, чем черно-пестрая. Коровы обладают красно-пестрой мастью. Скот отличается пропорциональным телосложением, крепкой конституцией, глубокой и широкой грудью, тонкой и крепкой, костью. Голова сухая и легкая, лицевая часть удлинена, большие рога. Шея тонкая, но не длинная, с мелкими складками, плавно переходящая в плечо. Короткие ноги, умерено развитая мускулатура, тонкая кожа. Развитое чашеобразной формы вымя, соски средних размеров. Живая масса телят при

рождении — 28-30 кг, телок в 18-месячном возрасте — 320-360, коров — 450-520, быков — 700-800 кг. Высота в холке коров — 123-125, быков — 128-130 см, косая длина туловища — 145-155 см, обхват груди— 165-175 см, обхват пясти— 15-17 см. Взрослая корова весит 450- 570 кг..Особенностью телосложения являются хорошо выраженные стати молочного типа, легкий костяк, невысокий рост. Масть животных — красно-пестрая.

Айрширская порода коров имеет достаточно высокую продуктивность, особенно жиромолочность. В стадах племзаводов в 2004 г. средний удой коров составил 5786 кг молока жирностью 4,14% (продукция молочного жира 240 кг). Молочная продуктивность высокая – 6000-7000 кг за лактационный период. Многие животные имеют рекордную продуктивность - 9900-11500 кг. Жирность молока – 4,2-4,3%, количество содержащегося в нем белка составляет 3,4-3,5%. В молоке присутствуют мелкие жировые шарики. У коров айрширской породы хорошо развита молочная железа: индекс вымени - 41%, интенсивность отдачи молока - 1,86 кг/мин. Средний возраст коров по первому отелу — 31, в племенных хозяйствах — 29,3-31 месяц, что указывает на хорошую скороспелость животных. Мясная продуктивность удовлетворительна, убойный выход - 50-55%. Первый отел происходит в возрасте 24-26 месяцев. Направления селекционно-племенной работы с породой — выведение российской айрширской породы на основе чистопородного разведения, а также скрещивание с холмогорской, черно-пестрой и красной породами.

Айширская порода коров в основном распространен в странах с менее тёплым климатом, т.к. плохо переносит тёплые условия. Так же к недостаткам айрширской породы можно отнести ее непростой характер, она агрессивна и пуглива.