Огурцы

Выращивание огурцов

Подробности

Просмотров: 4167

Выращивание огурцов. Температурный режим. Для возделывания огурца в открытом грунте Нечерноземья необходимо тщательно соблюдать определенный температурный режим. Рост и развитие огуречных растений протекают при 14—42° С. Оптимальная (наиболее благоприятная) среднесуточная температура находится в пределах 24±4° С, т. е. днем в солнечную погоду 28° С, в пасмурную 22° С, ночью 16° С. Прорастание семян начинается при 12—13° С, формирование листьев и плодов при 15—16° С. При повышении температуры до 25° С прорастание семян ускоряется и всходы появляются на 4—5-й день, а при 17—20° С — на 10-й. При продолжительной температуре 8—10° С нарушаются жизненные функции растения, а понижение до 3—4° С в течение 3—4 дней вызывает гибель; аналогичное наблюдается при кратковременных заморозках— —1...—1,5° С.

Жизнедеятельность растения останавливается при 36—42° С. Среднесуточная температура почвы должна быть близкой к температуре воздуха или ниже ее не более, чем на 1,5—2° С. При снижении температуры почвы до 12—15° С корневая система теряет способность поглощать воду, наступает так называемая физиологическая сухость, т. е. такое состояние, когда вода в почве есть, а механизм ее подачи в листья не работает. Такое явление может быть после длительной пасмурной погоды, когда пониженная температура почвы является иногда причиной усыхания листьев и гибели растений из-за недостатка воды в листьях даже при избытке ее в грунте.

Крайне нежелательны при выращивании огурца резкие суточные колебания температуры, часто являющиеся причиной заболевания растений корневой или белой, серой гнилью и др. Растения огурца активно реагируют на изменение температуры ночью, особенно в период плодоношения. При ночной температуре ниже 10—12° С и нормальной дневной наблюдается активный рост вегетативной массы растений в ущерб плодоношению. Плоды при такой температуре не наливаются.

Поэтому для возделывания огурца на приусадебном огороде или в коллективном саду надо отводить участки с легкими по механическому составу, хорошо прогреваемыми почвами и применять различные приемы улучшения микроклимата (использовать искусственные формы поверхности — гребни, гряды, кулисные посевы из высокостебельных культур, мульчирование и т. д.).

Влажность почвы и воздуха. Для выращивания огурца необходима повышенная влажность почвы и воздуха, поэтому для получения хорошего урожая даже в условиях Нечерноземья следует растение хорошо поливать. Плоды огурца содержат до 96% воды, а на формирование 1 г сухого вещества требуется от 0,3 до 0,5 л воды; большая листовая поверхность способна испарять много влаги, а корневая система, расположенная в верхних слоях почвы, не способна достать ее из более глубоких слоев. Оптимальная влажность почвы — 60—50% НПВ (наименьшая полевая влагоём-кость), относительная влажность воздуха — 70—90%. Более высокая влажность почвы необходима в первый период вегетации — от посева до начала бутонизации и далее во время интенсивного роста плодов. Б период цветения допускается некоторое ее снижение, стимулирующее образование женских цветков. Высокая продуктивность растений возможна лишь при сочетании оптимальной влажности почвы и воздуха и соответствующей температуре. Наиболее эффективным способом регулирования влажности является орошение дождеванием, когда одновременно улучшается влажность почвы и воздуха. В наиболее жаркие и засушливые дни в период плодоношения необходимо освежать растения дождеванием при расходе воды 4—5 л на 1 м2.

При орошении огурца следует соблюдать определенную температуру воды и время суток. Температура воды и воздуха должна быть почти одинаковой. Поэтому в зимних теплицах воду для полива подогревают. На приусадебном участке при выращивании огурца в пленочных сооружениях также нужно подогревать воду до температуры 18—22° С, использовать воду из водоемов только после ее естественного согревания в небольших емкостях (корыта, ведра, баки и т. п.).

Для пчелоопыляемых сортов и гибридов огурца лучшее время для полива — 13—15 ч, так как к этому времени заканчивается активный лет пчел, для партенокарпических — с 11—12 ч — при повышении температуры в сооружении выше 28—30° С.

Освещение. Огурец — светолюбивое растение, реагирующее на изменение освещения. Наиболее высокие урожаи можно получить при хорошей освещенности, поэтому под огурец надо отводить солнечные места на участке. Замечена тесная взаимосвязь между количеством солнечных дней и урожайностью. Огурец — растение короткого дня, т. е. при искусственном сокращении продолжительности светового дня до 12 ч (затеняя растения в утренние и вечерние часы) в течение 15—20 дней при выращивании рассады можно ускорить появление женских цветков, а следовательно, созревание плодов и увеличить раннюю и общую урожайность.

Продолжительность и интенсивность освещения являются не единственными показателями, характеризующими влияние света на жизнедеятельность растения.

Опытами ряда исследователей доказано, что дополнительное облучение огурца красными лучами задерживает развитие, т. е. формирование генеративных органов (цветков, плодов) и стимулирует рост вегетативной массы (стеблей, листьев). Коротковолновые сине-фиолетовые лучи наоборот ускоряют развитие огурца.

Солнечный свет, несущий большое количество коротковолновой радиации, способствует ускорению зацветания, образованию большого количества женских цветков, получению более раннего и высокого урожая огурцов.

Воздушно-газовый режим. Непосредственное воздействие на жизнедеятельность растений оказывают кислород, углекислый газ, азот и др. Наземная часть растений обычно не испытывает недостатка в кислороде. Кислород в почве используют не только корни растений, но и обитающие там микроорганизмы. Правильный выбор почвы, своевременный уход за ней (рыхление поверхности, «проколы» и т. п.) могут ликвидировать недостаток в кислороде.

Оптимальная концентрация углекислого газа в приземном слое воздуха для огурца 0,3—0,6% вместо 0,03% в естественных условиях.

Поэтому внесение навоза, компоста, жидких органических подкормок коровяком, птичьим пометом под огурец позволяет наряду с улучшением агрохимических свойств почвы повысить концентрацию углекислого газа в приземном слое воздуха.

Азот воздуха не оказывает прямого влияния на урожайность огурца, но наличие его обеспечивает деятельность полезной почвенной микрофлоры. Угарный газ и ацетилен, как указывалось раньше, действуют на формирование женских цветков.

На рост и развитие при выращивание огурцов влияет ветер, так как увеличивает испарение воды из листьев, с поверхности почвы, уносит углекислый газ и, как следствие, снижаются фотосинтез и урожайность. При сильных суховеях приостанавливаются, а иногда и вовсе останавливаются рост и развитие растений, формирование плодов, снижается в целом их продуктивность.

Почвенное питание огурцов. Одно растение в среднем за вегетацию поглощает в день 0,1—0,2 г азота, 0,05—0,08 — фосфора и 0,2— 0,4 г — калия при урожае 10—15 кг с 1 м2, поэтому требуется хорошо удобренная почва. В то же время огурец не выносит высокой концентрации солей в почве, поэтому применять минеральные удобрения нужно очень осторожно.

Внесение отдельных элементов питания по фазам роста и развития изменяется. В первые 2—3 недели после появления всходов растения используют мало питательных веществ. Максимум поглощения приходится на фазы цветения и плодоношения. В первые 10—15 дней после появления всходов необходимо усиленное азотное питание, затем до начала цветения — фосфорное, а во время плодоношения — азотно-калийное.

Оптимальный режим питания огурца нужно поддерживать внесением подкормок корневых и некорневых макро- и микроэлементами.

Корневые подкормки макроэлементами производят 1 раз в 7—10 дней и малыми дозами слабой концентрации (30—50 г действующего вещества удобрений на 10 л воды). До и после под-10 кормок следует применять легкий полив водой (3—4 л на 1 м2), первый — для смачивания поверхности почвы, чтобы более равномерно впитывался раствор минеральных удобрений, второй — для смыва солей, оставшихся на поверхности листьев, чтобы избежать их ожога.

Лучшие виды удобрений для выращивание огурцов — легкорастворимые, безбалластные, комплексные типа растворина, кристаллина и др.

Огурец хорошо растет и плодоносит на почвах, имеющих слабокислую или нейтральную реакцию почвы (рН 6,5—7). Зная биологические особенности огурца, его требования к условиям окружающей среды, можно правильно выбрать место для выращивания и применять все агротехнические приемы по уходу за растениями.